Dans une tribune publiée par Le Figaro, plusieurs grands noms de la gastronomie française s’adressent à Emmanuel Macron. Ils demandent l’autorisation, pour les restaurateurs, de reprendre leur activité.
« Monsieur le Président, les chefs vous demandent de rouvrir les restaurants ». La formule est claire, publiée dans l’édition du 20 avril du https://www.lefigaro.fr/vox/societe/monsieur-le-president-les-chefs-vous-demandent-de-rouvrir-les-restaurants-20200419. Dans une courte tribune, 18 grands noms de la cuisine française plaident pour que le travail dans les restaurants soit de nouveau autorisé malgré l’épidémie de coronavirus Covid-19 qui sévit sur le territoire. Ils estiment que les restaurants français sont « en danger de mort », à l’arrêt depuis plus d’un mois. Dans cette lettre à Emmanuel Macron, les signataires rappellent que le secteur de la restauration emploi plus d’un million de personnes sur tout le territoire et qu’elles sont nombreuses à soutenir, bénévolement, les personnels hospitaliers.
« De nouvelles pratiques d’excellence »
« Nous attendons,…
