INTERVIEW. Nous sommes en 1958 et des Français étonnés passent les portes du tout premier supermarché. Laurent Leroy, spécialiste de l’histoire du libre-service, revient sur cette ouverture pour Planet.
63 ans et pas une ride. Le supermarché fait partie de notre quotidien, tant et si bien qu’il nous est difficile d’imaginer faire nos courses ailleurs. Denrées alimentaires, produits d’hygiène, décoration, entretien… Tout s’achète dans ces rayons bien fournis, où les chariots se croisent du matin au soir. Pourtant, en 1958, la première grande surface sortie de terre est loin de ressembler aux hypermarchés que nous connaissons aujourd’hui.
Venu tout droit des Etats-Unis, le concept séduit malgré tout des Français réticents, dont les questions et les doutes nous semblent aujourd’hui un tantinet désuets. https://www.leroy-goulet-turpin.com/index.php?p=histoire est spécialiste de l’histoire de Goulet-Turpin, fondateur du libre-service puis du supermarché en France. Il revient, pour Planet, sur l’ouverture de ce premier magasin et la réaction des premiers clients.
