L’île appartenant à la Tanzanie offre une belle diversité au milieu de l’océan Indien : un passé riche, une culture métissée et un nombre incroyable d’épices. C’est la fierté de Zanzibar.
Les trésors de Zanzibar : à la découverte des épices, dans les champs
Malgré l’appel du monde moderne, l’île a réussi à faire perdurer ses traditions et continue de produire de nombreuses épices. Il y a les clous de girofle, dont elle est la championne de l’export, mais aussi du gingembre, de la muscade et du curcuma.
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Zanzibar abrite de nombreuses plantations et fermes à épices ouvertes aux voyageurs. C’est une expérience à réaliser sans hésitation. Les visites sont guidées par un jardinier ou producteur local et permettent d’apprendre les procédés de plantation et de récolte des plantes et épices de la région. Cette excursion permet une approche écologique de l’île, à travers ce qu’elle a de plus…
